雞蛋季節(jié)性價格行情下跌，每年都會出現(xiàn)，2016年雞蛋價格行情跌幅比較大，據(jù)山東濟(jì)南物價局市場調(diào)查，目前山東濟(jì)南地區(qū)雞蛋價格行情已跌至自2014年的最低價格，蛋雞養(yǎng)殖進(jìn)入虧損階段。
中國禽病114分析，隨著節(jié)假的過去，市場需求量已經(jīng)開始回升，全國不少地區(qū)雞蛋價格行情已經(jīng)出現(xiàn)小幅回升，目前雞蛋價格行情趨勢有待進(jìn)一步觀察。
濟(jì)南：雞蛋價格跌至近兩年最低
與往年一樣，元宵節(jié)過后受市場需求減少的影響，雞蛋價格會出現(xiàn)季節(jié)性下跌。但與往年又不同的是，今年跌幅尤其大，目前價位已低于2015年6月出現(xiàn)的7元/kg的全市平均最低價格，創(chuàng)出2014年以來的最低價。若價格繼續(xù)下滑，蛋雞養(yǎng)殖將進(jìn)入虧損階段。
市物價局根據(jù)市場調(diào)查分析，近期雞蛋市場供應(yīng)量增加，而需求沒有同步增加是造成蛋價快速下跌的主要原因——春節(jié)期間雞蛋價格高，養(yǎng)殖戶推遲蛋雞的淘汰期，隨著雞蛋價格下降，淘汰雞價格也很快下滑，養(yǎng)殖戶推遲了淘汰雞的出售。而年前購進(jìn)的青年雞已到了產(chǎn)蛋期，從而造成蛋雞存欄量和產(chǎn)蛋量同時增加。并且目前很多食品加工企業(yè)開工不足，鮮蛋市場還處于消化階段，只能壓價出售。